نمي تواند آن را خاموش كند و حتما بايد از دي اكسيد كربن استفاده نماييد.

در هنگام استفاده از متيل استات بايد دقت داشته باشيد كه اين ماده با پوست و چشم شما تماس نداشته باشد. علاوه بر آن استنشاق بخارهايي كه از اين ماده متصاعد مي گردد، در طولاني مدت مي تواند موجب سردردهاي شديد و حتي خواب آلودگي گردد. بنابراين براي استفاده از اين حلال توصيه مي شود كه حتما از تجهيزات ايمني مناسب نظير دستكش، عينك و ماسك كمك بگيريد. در صورت تماس اين ماده با پوست يا چشم، بلافاصله محل مورد نظر را با آب به خوبي بشوييد و خود را به نزديك ترين مركز درماني برسانيد.

نحوه توليد متيل استات در صنعت
در صنعت براي توليد متيل استات راه هاي گوناگوني وجود دارد اما يكي از رايج ترين آنها، استفاده از متانول است. در اين روش متانول تحت فرآيند كربوناسيون قرار مي گيرد و طي اين فرآيند ماده اي به نام استيك اسيد به دست مي آيد كه به آن جوهر سركه نيز مي گويند. در اين فرآيند در هنگام توليد جوهر سركه، متيل استات نيز به عنوان محصول جانبي حاصل مي شود.

CH3OH + CO → CH3COOH + CH3COOCH3

از ديگر روش هايي كه از آن براي توليد اين ماده استفاده مي شود، ايجاد واكنش شيميايي ميان استيك اسيد و متانول است كه اين واكنش مي بايست در حضور اسيدهاي قوي صورت بگيرد.

CH3OH + CH3COOH → CH3COOCH3 + H2O
نحوه نگهداري از متيل استات
متيل استات را بايد در ظروف درب دار و در فضاي مخصوص ذخيره سازي مايعات قابل اشتعال نگهداري كرد. اين منطقه بايد خشك، خنك همراه با تهويه مناسب باشد. ضمن اينكه از نور مستقيم خورشيد، گرما، شعله هاي آتش، اسيدها و قلياهاي قوي، نيترات ها و اكسيد كننده هاي قوي دور باشد. مي توان آن را در مخازن فولادي ضد زنگ، آلومينيوم يا كربن نگهداري نمود. در زمان باز كردن درب ظروف يا حمل آن بايد مراقب بود تا مواد نشت نكنند. در صورت ايجاد آتش سوزي بايد از خاموش كننده هاي فوم استفاده كرد.
متيل استات چه تفاوتي با استون دارد؟
برخي از افراد تصور مي كنند كه متيل استات همان استون است. در حالي كه اين طور نيست. متيل استات و استون دو تركيب متفاوت هستند كه كاربردهاي مشابه زيادي دارند. متيل استات برخلاف استون بوي كمي دارد و يك گزينه ي عالي براي استفاده در مبلمان و خودرو مي باشد. اين ماده در انواع لوازم آرايشي مانند عطرها، پاك كننده هاي لاك و ناخن به كار مي رود. مي توان گفت كه متيل استات به علت نقطه اشتعال بالا و خواص آبگريزي كه دارد، بهتر از استون مي باشد.